Secondi piatti
Assapora il calore e la ricchezza del nostro Stufato al forno, un piatto classico che porta comfort e gusto alla tua tavola. Le carni tenere si fondono perfettamente con il cavolo e un mix selezionato di spezie, creando un sapore profondo e avvolgente. Ideale per le fredde serate invernali o come piatto sostanzioso in ogni stagione.
1. Accendere il forno a 160 gradi.
2. In una padella calda, che andrà poi in forno, far rosolare velocemente la cipolla finché non diventerà traslucida e poi aggiungere l’aglio.
3. Aggiungere la carne tagliata a cubetti e cuocere a fuoco lento finché non diventa brunita.
4. Quindi aggiungere tutte le spezie e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti in modo che i sapori si fondano bene.
5. Aggiungi i crauti nella pentola, coprendo con mezzo litro di liquido e mescolare bene.
6. Quando la pietanza inizia a bollire leggermente, è ora di mettere la pentola nel forno.
7. Coprire la pirofila e metterla in forno per 20 minuti, poi scoprire la pentola e cuocere ancora per altri 20 minuti.
8. Servire con patate lesse gratinate.
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