Secondi piatti
Questo piatto combina la succulenza del pollo al forno, marinato e cotto alla perfezione, con la freschezza di un’insalata di patate arricchita da cipolle, cetrioli croccanti e piselli. Condita con senape e un filo d’olio d’oliva, l’insalata di patate offre un equilibrio perfetto di sapori che completa magnificamente il pollo dorato e succoso. Ideale per un pranzo in famiglia o una cena accogliente, questo piatto porta semplicità e gusto alla tua tavola.
Ingredienti per l’insalata di patate:
Ingredienti per il pollo:
Per prima cosa, preparare il pollo.
Marinare il pollo in un cucchiaio di olio d’oliva con il condimento.
Quindi disponetelo su una teglia da forno ricoperta con un po’ di olio d’oliva e infornate a 180 gradi.
Ora iniziate a preparare il contorno.
Affettare le patate bollite e sbucciate.
Affettare sottilmente la cipolla e una manciata di cetriolini, aggiungere 2 cucchiai di senape, i piselli, 2 cucchiai di olio d’oliva e un po’ d’acqua.
Se si desidera, aggiungere aceto di vino e sale.
Mescolare bene le patate e gli altri ingredienti con due cucchiai.
Quando il pollo è dorato, toglierlo dal forno e servirlo su un piatto con l’insalata di patate.
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