Sarma significa “una cosa avvolta” in lingua turca. È un piatto turco originale, popolare in tutto il mondo. La carne macinata speziata e il riso sono avvolti in foglie di cavolo. è un piatto tradizionale per il giorno dopo aver festeggiato il Capodanno.
Versare il contenuto in un tegame e scaldare fino a ebollizione.