La minestra d’orzo e fagioli, probabilmente uno degli stufati tradizionali e sloveni fatti in casa più amati, amato anche oltre i nostri confini, si adatta a tutte le stagioni. Si tratta di un piatto nazionale sloveno i cui ingredienti sono: orzo, fagioli, patate, verdure, cipolle e aglio. Funziona benissimo come piatto a sé stante o come spuntino caldo.
Minestra d’orzo e fagioli
850 g
Piatti pronti
Ingredienti
Acqua, orzo 18 %, carota 6 %, fagioli marroni 5 %, collo di maiale affumicato 4 % (carne di suino, acqua, sale, spezie, destrosio, stabilizzanti: difosfati, trifosfati; proteine di maiale, addensante: carragenina; estratti di spezie, antiossidante: eritrobato di sodio; aromi, conservante: nitrito di sodio), patate, porri, peperoncino, cavolo rapa, pomodoro, sale iodato, concentrato di zuppa di manzo (sale, grasso di manzo 17%, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato disodico, disodico guanilato, fecola di patate, grasso di pollo, aroma, zucchero, estratto di manzo 2,7%, cipolla in polvere, spezie, acidificante: acido citrico, carote, grasso di palma, estratto di lievito, antiossidante: estratti di rosmarino), spezie. Può contenere tracce di latte, uova, soia, sedano e senape.
Pietanza pronta da mangiare con crauti, prodotto sterilizzato
Valori nutrizionali
